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La robe de la vache highland cattle est en général uniformément rouge brun, d'autres couleurs sont admises : noir, bringé (poils noirs et rouges mélangés), gris louvet, crème, blanc argenté. Les poils très longs, jusqu'à 35 cm de long, forment un manteau fourni et épais, doublé de poils courts formant le duvet. Une frange de longs poils recouvre la tête et protège les yeux. Les cornes, longues, sont dressées en l'air chez la vache, orientées vers l'avant et légèrement vers le bas chez le taureau. Malgré ces cornes impressionnantes, ce sont des animaux calmes et très dociles. C'est une race de petit format, les femelles highland cattle ont une hauteur au garrot de 1,10 m et les mâles de 1,30 m, le poids moyen est respectivement de 450 et 650 kg. mon-bovin.fr vous permet de vendre ou d’acheter des vaches de cette race.