Le Salon de l agriculture 2026 a Paris se tient du samedi 21 fevrier au dimanche 1er mars, Porte de Versailles. C est l evenement bovin majeur de l hiver pour les eleveurs francais, avec plus de 600 000 visiteurs attendus et 3 500 animaux exposes. Nous detaillons ici le programme, les concours, les nouveautes 2026 et l agenda professionnel a ne pas manquer. Pour completer ce panorama, retrouvez notre bilan du Sommet de l Elevage 2025 et tendances en Auvergne.
Salon de l agriculture 2026 : dates, lieu et acces
Le Salon de l agriculture 2026 se deroule du 21 fevrier au 1er mars 2026 a Paris Expo Porte de Versailles, sur 140 000 m2 d exposition. Ouverture quotidienne de 9 h a 19 h, nocturne le vendredi jusqu a 22 h. L entree est fixee a 16 euros plein tarif, 9 euros tarif reduit, gratuit pour les moins de 6 ans. Les eleveurs et professionnels accedent gratuitement sur badge MSA ou JA.
L acces se fait via la ligne 12 (station Porte de Versailles) ou le T3a. Pour les exposants venant en transport d animaux, l acces aux quais de dechargement se fait par la rue Ernest Renan, sur reservation. La SIA recommande l arrivee la nuit du 19 au 20 fevrier pour eviter les embouteillages parisiens.
Informations pratiques
- Dates : 21 fevrier au 1er mars 2026 (10 jours)
- Horaires : 9 h – 19 h en semaine, nocturne vendredi 22 h
- Lieu : Paris Expo Porte de Versailles (75015)
- Tarif plein : 16 euros ; reduit : 9 euros
- Pavillons bovins : 1, 2.2 et 3 (allaitant, lait, jeunes bovins)
Concours bovins : l agenda complet
Le concours general agricole bovin (CGA) reste le coeur du salon. Quinze races allaitantes et neuf races laitieres concourent, soit 24 sections nationales. Les jugements debutent le 22 fevrier des 8 h dans les rings du pavillon 1. Plus de 800 animaux sont en lice pour les titres de Champion et Vice-Champion 2026. La race Charolaise reference de la viande demarre le 23 fevrier, premiere race en effectif national.
Calendrier des principales races
- 22 fev : Aubrac, Salers, Gasconne (matin) ; Limousine apres-midi
- 23 fev : Charolaise (journee complete)
- 24 fev : Blonde d Aquitaine, Parthenaise, Rouge des Pres
- 25 fev : Bazadaise, Maine-Anjou, Ferrandaise, Villard-de-Lans
- 26-27 fev : Race laitieres (Prim Holstein, Montbeliarde, Normande, Brune, Jersiaise)
- 28 fev : Finales TNLC (Trophee national de la conformation laitiere)
- 1er mars : Remise des prix et veillee des champions
Nouveautes et temps forts 2026
L edition 2026 met a l honneur la race Aubrac comme egerie du salon, succedant a la Salers en 2025. Une vache de 6 ans, « Genepi », elevee dans l Aveyron, prend place sur les affiches et a l entree du pavillon 1. C est l occasion de redecouvrir les 15 races bovines les plus elevees en France et leurs aptitudes.
Cote thematiques, trois temps forts professionnels rythment la semaine : la conference Institut de l Elevage sur la PAC 2027 (24 fev), la table ronde Interbev et abattage filiere bovine sur l adaptation des abattoirs (25 fev), et le forum FranceAgriMer « Climat et elevage » (26 fev). La DNC dans le Jura point de situation fait egalement l objet d un point de situation par l Anses le 23 fevrier matin.
Espace innovation
Le hall 4 accueille l espace AgriDemain, dedie aux start-up et aux innovations. Les visiteurs y decouvrent les outils numeriques de suivi de troupeau, les robots de traite nouvelle generation, les solutions de teledetection de chaleurs et les capteurs de pesee automatique en stabulation. Une trentaine d exposants tech presentent leurs solutions, dont plusieurs lauréats du Sommet de l Elevage 2025.
Notre selection : visites a ne pas manquer
Nous conseillons aux eleveurs venus pour la premiere fois de consacrer au moins deux journees entieres au salon. La premiere pour les concours et le pavillon 1 ; la seconde pour les conferences, les machines (pavillon 4) et l espace gastronomie (pavillon 7). Si vous etes deja venu, ciblez la nocturne du vendredi pour profiter d une affluence reduite et echanger plus librement avec les eleveurs de demonstration.
Programme professionnel recommande
- Lundi 23 fev matin : point Anses sur la DNC et la besnoitiose
- Mardi 24 fev apres-midi : conference Institut de l Elevage sur la PAC 2027
- Mercredi 25 fev : table ronde Interbev sur le maillage abattoirs
- Jeudi 26 fev : forum climat et elevage de FranceAgriMer
- Vendredi 27 fev nocturne : rencontre informelle avec les CRO regionales
Salon de Paris vs autres salons bovins
Le SIA de Paris reste l evenement grand public le plus important : il sert de vitrine politique et de showcase national. Pour les eleveurs purement professionnels, le Sommet de l Elevage de Cournon-d Auvergne en octobre offre un format plus compact, axe sur les materiels et les genetiques. Le salon Est Elevage salon bovin de reference de Nancy en septembre cible les races de l est de la France. Chaque rendez-vous a son utilite : Paris pour la visibilite, Cournon pour les achats, Nancy pour l ancrage regional.
Questions frequentes
Comment obtenir un badge professionnel pour le SIA ?
Les eleveurs MSA, les Jeunes Agriculteurs et les membres de la FNSEA peuvent demander un badge gratuit via leur federation regionale ou directement sur le site du salon. La demande se fait avant le 1er fevrier, joindre un justificatif d activite agricole de moins de 6 mois.
Quel jour eviter la foule ?
Le lundi et le mardi sont les jours les moins frequentes (sauf scolaires). Les samedis et dimanches concentrent 60 % des visiteurs. Pour les concours, privilegiez le matin entre 8 h et 11 h : les rings sont actifs et l acces aux gradins est plus aise.
Peut on amener un veau pour exposition ?
Les exposants sont selectionnes par les organismes de selection raciale (OS) en amont du salon. Les inscriptions s ouvrent en septembre de l annee precedente. Tous les animaux doivent etre valides au plan sanitaire (IBR, BVD, varron) et accompagnes d un certificat veterinaire de moins de 5 jours.
En conclusion
Le Salon de l agriculture 2026 reste un rendez vous incontournable pour les eleveurs bovins, qu ils soient exposants, visiteurs professionnels ou simples passionnes. Preparez vos visites a l avance, ciblez les concours et conferences qui vous interessent, et completez votre annee avec les rendez vous regionaux dont l Est Elevage salon bovin de reference et le Sommet de l Elevage en Auvergne.