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Paturage Tournant : Methode, Outils et Mise en Pratique
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L'herbe est l'aliment le moins cher produit sur une exploitation. Bien gerer ses paturages, c'est reduire les charges alimentaires, ameliorer la sante des animaux et contribuer a la durabilite du systeme. Pourtant, le paturage reste souvent conduit de maniere empirique.
Le paturage tournant dynamique : principes et mise en oeuvre
Le paturage tournant dynamique repose sur un principe simple : offrir aux animaux une herbe jeune et dense, puis laisser la parcelle se reposer pour reconstituer ses reserves. Ce temps de repos — generalement 30 a 60 jours selon la saison — est la cle d'une production fourragere soutenue tout au long de la saison.
Chargement animal et capacite de charge des parcelles
Un sous-chargement laisse l'herbe monter en graine et perdre de sa valeur. Un surpaturage degrade la flore et epuise les reserves racinaires. La capacite de charge depend de la production fourragere locale, du type de sol et des apports de fertilisation.
Fertilisation des prairies : raisonner les apports
Les prairies permanentes ont des besoins en azote, phosphore et potassium a couvrir. L'epandage de lisier et de fumier est la base d'une fertilisation economique, a completer par des apports mineraux raisonnes selon les analyses de sol.
Mesure et suivi de la pousse de l'herbe
Le herbometre ou l'estimation visuelle permettent de suivre la hauteur d'herbe et d'anticiper les deficits ou les excedents. Ces outils permettent d'adapter en temps reel le chargement et les apports pour valoriser au mieux vos surfaces en herbe.
Pour aller plus loin : La valorisation de l'herbe depend aussi de votre plan de ration alimentaire bovin et du complement distribue en stabulation. Pensez egalement a l'impact de votre choix de race bovine sur l'aptitude au paturage, et a la reglementation PAC et eco-regimes qui valorisent les surfaces en herbe.